2015/06/10 08:53:00 来源:钢铁研究总院华东分院 阅读:
该款锅定义为多功能锅,主要适合蒸、煮、炖、煎、炸、炒。锅的设计从整体到细节,处处体现极高的工艺品质,不论您是专业厨师,美食家还是烹饪爱好者,它都能满足您的需要。
锅身
采用三层不同材料复合而成。锅内层是316L奥氏体不锈钢,优于市场上国外锅具的选材(304L),其强度高,耐蚀性好,有效防止腐蚀产物进入菜中,有利于人体健康;中间层采用比重轻、导热好的铝;外层是抗氧化好、有磁性、导热好,便于使用各种火源的443铁素体不锈钢。
锅盖
造型美观大方,盖的顶部用了一块具有凹凸度的压住玻璃,在使用时从锅盖可观察到锅里的食物。锅盖边缘采用回沿设计,较传统锅盖相比有更好的密封性,在炖、烧菜的情况下可以把蒸汽中的养分准确的回收到食物中。打开锅盖时,也可防止水蒸气顺锅盖边缘流出,保持了厨房的清洁。锅盖既可以悬挂,又可以站立,既卫生又可节省空间。
把手及锅铲
为了易于散热,防止烫伤,该锅所有的把手都是采用空心柄。同时为了避免被烹饪过程中的飞溅物烫伤,产品对锅铲的长度进行了优化。
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