钢铁与民生

      通常，老百姓会认为我国钢铁行业较工业化国家落后，其中一个主要原因就是因为钢铁材料制造的日常生活器具品质不高。人们家庭日常生活用钢铁产品的品质是国家钢铁行业水平的一个标志，比如钢铁强国德国和日本的民生钢铁产品的口碑非常好。目前，在国内销售的高档厨具、锅具、刀具、餐具等不锈钢制造的生活日用品几乎都是进口德国和日本的。为了改变这一现象，近年来钢铁研究总院开展了以“钢铁与民生”为命题的研发工作，将一些科研成果转化为人民日常生活用品。开发了刀具、锅具、不锈钢皂、保温杯、腕表等产品。藉此，尝试从日常生活用品方面改变人们对我国钢铁材料发展落后的一些看法。
      在国家“973”项目支持下，钢铁研究总院研发出了高氮不锈钢技术，与飞亚达公司共同开展“用于与人体皮肤接触产品的无镍不锈钢技术及应用”项目研究。经过双方共同努力目前已进入小批量生产阶段。高氮不锈钢腕表技术是世界首创，具有人体不过敏和耐磨等特点，将是一种新型的腕表与饰品材料。

钢铁与民生产品
1、高氮不锈钢腕表

      这是两块飞亚达公司生产的自动机芯钢质表壳摄影师系列腕表，它的时尚光圈表盘设计喻示着将记录下随时间演变的珍贵历史瞬间。
      为了表示出“时间恒久长、记忆永存心”的意念，在飞亚达摄影师系列腕表的基础上，我们采用了高科技的高氮不锈钢替代了通常不锈钢（316L钢或904L钢）来制造表壳。
      这是因为与通常的不锈钢表壳材料相比，高科技生物材料—高氮不锈钢（钢号为Cr22Mn18N0.6的专利钢）有其独到的特性：
      1)  人体友好：不含镍元素，佩戴时与皮肤接触不会产生过敏现象。据统计，世界上约10-20%的人皮肤对镍元素过敏，严重时会导致皮肤癌。
      2)  耐磨损：由于氮的加入使钢的强度和硬度提高，硬度是常用表壳材料316L不锈钢和904L不锈钢的两倍以上，所以耐磨性大幅度提高。克服了表壳容易磨花的缺点，常年佩戴表壳依旧如新，美观保持长久。
      3)  耐腐蚀：由于钢中含有较高铬和氮元素，同时还是单相的奥氏体组织，所以耐腐蚀性能较好。
      4)  无磁性：由于添加了较高的氮，稳定地形成了奥氏体组织，在使用过程中奥氏体稳定性好，所以表现出无磁性特征。可以保证腕表免受磁场影响，走时更加准确。

2、锋利耐磨的六件套刀具

      该款刀具采用钢铁研究总院研制的6Cr15MoVNbAg马氏体不锈钢，这是在航空主轴轴承钢的基础上开发的新品种，综合力学性能（硬度和韧性）优于国际高端刀具通常选用的钢材5Cr15MoV。材料中加入银（Ag），可有效地抑制细菌繁殖，带给您更加健康的生活。16度的开刃角，镜面一般的刀面和手工锻打小坑状的凹点，独特的刃部设计都能确保了该款刀具有着不凡的切削性能，切片后不容易粘附于刀身上，而刀刃前后摆动的弧度确保任何身高的使用者都可以轻松驾驭。加宽并严格遵循人体工程学的刀柄设计可确保使用者更轻松的抓握刀柄，并有效减少使用中可能发生的打滑及握力损失现象，光滑的黑色彩木刀柄独有的弧度设计令手握刀柄更加牢固。

3、锋利耐磨的橡木四件套刀具
      该款刀具也是采用了钢铁研究总院研制的6Cr15MoVNbAg专利钢材，优于国际高端刀具通常选用的钢材5Cr15MoV。材料中加入Ag，可有效地抑制细菌繁殖，带给您更加健康的生活。
      在刀具制作方面，采用独特的湿开刃方法，使刀具耐用易复磨。   刀柄采用ABS与铸钢件精制而成，刀柄根据人体工程学原理，人性化设计，把持舒适，有效的减轻刀具使用时间过长带来的疲劳感。本产品以品质为基点，从刀具的耐用性、锋利持久性和防疲劳为设计出发点。

4、耐腐蚀导热好的多功能锅

该款锅定义为多功能锅，主要适合蒸、煮、炖、煎、炸、炒。锅的设计从整体到细节，处处体现极高的工艺品质，不论您是专业厨师，美食家还是烹饪爱好者，它都能满足您的需要。
锅身
      采用三层不同材料复合而成。锅内层是316L奥氏体不锈钢，优于市场上国外锅具的选材（304L），其强度高，耐蚀性好，有效防止腐蚀产物进入菜中，有利于人体健康;中间层采用比重轻、导热好的铝；外层是抗氧化好、有磁性、导热好，便于使用各种火源的443铁素体不锈钢。
锅盖 
      造型美观大方，盖的顶部用了一块具有凹凸度的压住玻璃，在使用时从锅盖可观察到锅里的食物。锅盖边缘采用回沿设计，较传统锅盖相比有更好的密封性，在炖、烧菜的情况下可以把蒸汽中的养分准确的回收到食物中。打开锅盖时，也可防止水蒸气顺锅盖边缘流出，保持了厨房的清洁。锅盖既可以悬挂，又可以站立，既卫生又可节省空间。
把手及锅铲 
      为了易于散热，防止烫伤，该锅所有的把手都是采用空心柄。同时为了避免被烹饪过程中的飞溅物烫伤，产品对锅铲的长度进行了优化。

      自古至今，钢铁一直与民生密切相连。人民生活品质与在很大程度上取决于铁器的发展，这个情况在今天依然没有改变。发展高品质的民生用钢铁产品是我们需要仔细考虑的，发展工业的本质还是要提高人民的生活品质。